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. Carnaval !!!

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. ... Ou é ou não é .....

...Onde estou mais perto do Céu...

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.... Vai tudo para a Serra da Estrela, sitio mágico onde o gelo se encontra com o Sol e no meio deixa os seu flocos de Neve cairem por cima das poucas arvores que não arderam no verão passado.

Sim é Linda e como eu gostava de lá estar, juntos dos meus avós a comer a bela da sopa de nabiças , o borrego no forno de lenha, os enchidos e o maravilho queijo amanteigado...lareira acesa e jogar ás cartas a noite toda,ir roubar fruta á noite,estar com os amigos que não vejo desde a festa... e olhar para as estrelas que lá são Enormes....

...E estar ali até o Sol se ir....

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Caldo de Cação á Moda da Amareleja

Ingredientes:
alho: 2 dentes
azeite: 1,5 dl
cação: 4 postas
cebola: 1
coentros: 1 raminho
farinha de trigo: 2 colheres de sopa
louro: 1 folha
sal: q.b.
vinagre: 1 colher de sopa e "poejo" se arranjarem

Preparação:

Refogue a cebola, os alhos e o louro, e acrescente depois os coentros e o poejo, mexendo sempre para não queimar. Tempere com sal, junte água e deixe levantar fervura. Junte o peixe e deixe cozer. À parte, num pouco de água, dilua a farinha e o vinagre, mexendo muito bem para não formar grumos. Quando o peixe estiver cozido, retire o tacho do lume e junte ao caldo a mistura da farinha e do vinagre. Leve novamente ao lume e deixe apurar. Sirva acompanhado com fatias de pão. Nota: o vinagre poderá ser mais, de acordo com o gosto das pessoas. Poderá juntar a este caldo, 2 ou 3 batatas cortadas às rodelas e cozidas juntamente com o peixe.

( É claro que o da foto é foi para 30 pessoas numa matança na amareleja, ui que bom!! )

Nunca te direi as palavras que tenho para te dizer , não poque não posso falar mas para não sofrer...

. Os Pastorinhos da erva da iria

...A treze de Maio na cova da iria,

No céu aparece A Virgem Maria,

Ave,Ave,Ave Maria....

Se não fosse os Charros que fumamos na CasaPia,

não tinhamos vistos nem o Véu á Maria,

Ave,Ave,Ave Maria....

Tal era a moca que nem nada via ,

Ela disse-me um segredo ..." e Agora qual seria..."

Ave,Ave,Ave Maria....

Vamos mas é dizer que algo de Divino Teria,

Eles que acreditem na Virgem Maria.......

Ave Ave Ave Maria....

Quando morrermos, todo o Mundo saberia,

e até transladado o meu corpo seria.......

....Um dia vou tentar fazer sozinho Chamuças....porque um dia sozinho vou ficar.....

...3 dias de folga sem objectivos ...

.....E para todos Vós que já viram 1000 vezes :-) o meu blog obrigado e um bom São Valentim....

FANTASTIC FOUR

.... Juntos Venceremos ......

.....Porquê ???



....Porque é que sorrir é tão facil de mostrar aos outros e tão dificil de mostrar a nós proprios...?



....Porquê ?

....E por aqui respiro.... sem pressa... pois não sei quando terminarei de o fazer ....respiro e engulo.....engulo para não falar ....engulo para não morrer ...engulo para não sofrer....